INFIBRA

to mąka do zastosowań profesjonalnych. Powstała po to, by maksymalnie docenić dobrodziejstwo, jakim obdarza nas natura w ziarnie pszenicy – witaminy, błonnik, sole mineralne, zarodki – odpowiadając jednocześnie na rosnące wymogi nowoczesnego konsumenta, ceniącego swoje zdrowie i wspaniały smak

INFIBRA

  • to smak i aromat produktu najwyższej jakości;
  • to błonnik, witaminy i sole mineralne dla codziennej ochrony zdrowia;
  • to większa łatwość wypiekania i stosowania w porównaniu z tradycyjną mąką razową lub mieszaną;
  • to mąka w 100% naturalna, bez żadnych dodatków ani substancji pomocniczych;
  • to tradycja, praca badawcza i technologia Molino Denti.

NOVITA’:

INFIBRA CEREALI & SEMI

La nuova linea INFIBRA CEREALI & SEMI è nata per offrire importanti valori nutrizionali e gustose alternative alle classiche farine bianche.

Con aggiunta di Germe di Grano.

Disponibile in formato da 10 kg nelle varianti:

FARRO & FARRO

NERISSIMA

FARRO INTEGRALE

SARACENO & SEMI

CHIA & SEMI

NOVITA’:

INFIBRA PIZZA Mammmà

La pizza INFIBRA MAMMMA’ è perfetta per offrire una valida alternativa alle pizze tradizionali al piatto ottenute con farine di tipo 0 e 00. Con INFIBRA MAMMMA’ infatti si ottiene una pizza 100% naturale, ricca di fibre e nutrienti dati anche dal germe di grano contenuto, in linea con le esigenze del consumatore moderno attento al benessere fisico.

Con aggiunta di Germe di Grano.

Disponibile in formato da 12,5 kg.

INFIBRA TIPO 1 W 210

Mąka otrzymywana w 100% z włoskiej pszenicy. Doskonała mąka do pieczenia, idealny zamiennik tradycyjnej mąki typu 00 i 0 w przypadku wyrobów wymagających krótkiego czasu wyrabiania.

Z dodatkiem zarodków pszennych.

Dostępna w opakowaniu 1 kg.

INFIBRA TIPO 1 W300

Doskonała mąka do pieczenia, idealny zamiennik tradycyjnej mąki 00 i 0 w przypadku wyrobów wymagających średniego czasu wyrabiania. Idealna również do wypieków wymagających długiego czasu odprężania w chłodni podczas fazy wyrastania.

Z dodatkiem zarodków pszennych.

Dostępna w opakowaniu 1 kg.

INFIBRA +

Mieszanka mąk z pszenicy zwyczajnej, otrębów i śruty. Źródło błonnika o doskonałych właściwościach piekarniczych, idealnie nadaje się do przygotowywania smacznych, naturalnych wypieków, które poszerzą ofertę produktów, wychodząc naprzeciw zdrowotnym oczekiwaniom nowoczesnego konsumenta. INFIBRA + powstała z myślą o zachowaniu składników ziarna w nienaruszonym stanie i o poprawie smaku dzięki zawartości zarodków pszennych. INFIBRA + przeznaczona jest do wyrobów wymagających średniego czasu wyrabiania.

Z dodatkiem zarodków pszennych.

Dostępna w opakowaniu 1 kg.

Farina INFIBRA

Mąka do zastosowań profesjonalnych. Powstała po to, by maksymalnie docenić dobrodziejstwo, jakim obdarza nas natura w ziarnie pszenicy – witaminy, błonnik, sole mineralne, zarodki – odpowiadając jednocześnie na rosnące wymogi nowoczesnego konsumenta, ceniącego swoje zdrowie i wspaniały smak, oraz przywołując wspomnienia smaków minionych czasów.

Z dodatkiem zarodków pszennych.

Dostępna w opakowaniach 5 kg i 25 kg w następujących wariantach:

INFIBRA TYP 1 W210

INFIBRA TIPO 1 W300

INFIBRA TYP 1 W380

INFIBRA TYP 2 W230

INFIBRA +